Energy Balls

IMG_20150601_103207Ingredienti

  • 1/2 tazza di mandorle;
  • 1/2 tazza semi di zucca;
  • 1/2 tazza noci brasiliane;
  • 1 tazza di datteri;
  • 3 cucchiai olio di cocco;
  • 2 cucchiai di succo d’agave;
  • 1 cucchiaino di spirulina in polvere;
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo/canapa.

Preparazione

In un robot da cucina tritare le mandorle e le noci brasiliane fino ad ottenere una farina. Nel robot mescolare le farine di semi e noci con gli altri ingredienti: i datteri tagliati a pezzettini, olio di cocco, succo d’agave, spirulina in polvere. Mischiare bene fin quando gli ingredienti saranno tutti amalgamati. Versare il composto in un recipiente e con le mani formare delle palle della dimensione desiderata. Cospargere di semi di sesamo e canapa e refrigerare per almeno due ore.

Inauguro io i commenti,facciamo questo sforzo 😉 . I tartufini sono sempre un passepartout perfetto: facili e veloci da realizzare, eclettici e adattabili alla propria dispensa, mangiabili in un sol boccone. Conquistano sempre tutti anche se arricchiti con ingredienti particolari come le alghe. perchè non lasciarsi tentare?