Cilindro bicolore

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  • Anacardi 200 gr;
  • More selvatiche 500 gr;
  • 3 Cucchiai di sciroppo di riso o succo d’agave;
  • 1 Cucchiaio di semi di chia;
  • sale rosa dell’Himalaya.

Preparazione

Mettere a bagno gli anacardi per circa 2 ore. Dopo di che, scolarli e frullarli con 1 Cucchiaio e mezzo di sciroppo di riso o mezzo cucchiaio di sciroppo d’agave ed un pizzico di sale. Porre il composto in un contenitore. Frullare ora le more insieme ai semi di chia ed un cucchiaio e mezzo di sciroppo di riso o 1 cucchiaio di succo d’agave.
Decorare a strati alterni in bicchierini a forma cilindrica come in foto.